Mách bạn làm món lá sách xào khế chua ngon tuyệt vời

Sách bò xào khế chua là một món ăn khoái khẩu, chế biến món sách bò xào khế chua sẽ làm tô điểm và phong phú thêm cho mâm cơm nhà bạn, không những thế đây còn là món nhậu ngon mà ông xã nào cũng mê, bởi xách bò vừa giòn vừa dai được xào cùng khế có vị chua chua nhẹ, khi ăn rất ghiền. Chế biến món xào này không hề khó, hãy thử trổ tài nấu nướng cùng hfoods.com.vn nhé!

Lá xách bò dai dai dòn dòn, đem xào với khế chua, hành ớt, rau răm, tạo thành một món mồi thú vị để nhậu, và cũng rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

• – 3 lạng lá xách phần tỏ ong
• – 1 trái khế chua
• – Nửa củ hành tây
• – Gừng, rượu trắng, 1 muỗng cafe sa tế
• – Rau răm, hành lá, các gia vị thông thường.

Cách làm:

– Lá xách mua v ề rửa sạch, cắt bớt mỡ bỏ đi, ngâm vào nước có pha chút gừng đập dập và rượu trắng, ngâm tầm 15 phút để khử mùi, rồi rửa sạch.

– Cho lá xách vô nồi luộc tầm 7 phút

– Khế bỏ gọt bỏ rìa, xắt thành ông sao. Hành tây bổ múi cau. Hành lá, ngò, rau răm nhặt rửa sạch sẽ.

Lá xách luộc chín thì để nguội rồi xắt miếng vừa ăn. Ướp với 1/2 muỗng cafe hột nêm, 1/2 muỗng cafe muối.

– Bắc nồi cho vào chút dàu ăn rồi phi thơm chút hành, tiếp tục cho hành tây vô xào 1 phút, cho tiếp khế và 1 muỗng cafe sa tế vô xào chừng 3 phút.

– Cuối cùng văn lửa lớn cho lá xách vô xào chung, xào nhanh tay kẻo lá xách dai. Nêm nếm lại gia vị vừa miệng thì tắt bếp, rắc hành lá, rau răm, ớt bột nếu thích cay thêm.

Một số mẹo nhỏ để món sách bò xào khế chua ngon hơn:

• Khi luộc sách bò, bạn nên cho thêm 1 ít giấm để sách bò có màu đẹp mắt và giòn hơn.
• Khi xào sách bò, bạn nên xào với lửa lớn để sách bò chín nhanh và không bị dai.
• Bạn có thể thêm 1 ít mẻ hoặc me chua vào món ăn để tăng thêm độ chua.

HFOODS CAM KẾT:

⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.