2 cách chế biến óc bò cực ngon các quán ăn không nên bỏ qua!

Ngoài thịt bò và lòng bò, óc bò cũng là một nguyên liệu được rất nhiều người yêu thích. Những món ăn từ óc bò luôn nổi tiếng là giàu dinh dưỡng và rất dễ ăn. Do đó rất nhiều nhà hàng, quán ăn hiện nay lựa chọn kinh doanh những món ăn từ óc bò.

Để thực đơn quán ăn của bạn thêm phần đa dạng. Bỏ túi ngay 2 công thức chế biến óc bò cực ngon và hút khách sau đây từ HFOODS nhé!

Ăn óc bò có tốt không?

Ngoài nổi tiếng là dễ ăn, dễ chế biến. Những món ăn từ óc bò còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe như:

– Chữa rối loạn thần kinh

– Giúp bổ não, tăng cường trí tuệ, trị nhức đầu, chóng mặt

– Chữa rối loạn tiền đình

– Chữa nhức đầu, động kinh, tê tay chân, trí nhớ kém

– Chữa suy nhược thần kinh

Cách làm óc chưng bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 trái bí đỏ tròn nhỏ

2 bộ óc bò

Hành tím, hành lá. gia vị nêm gồm: nước mắm, hạt nêm, tiêu

Các bước thực hiện:

B1: Sơ chế óc bằng cách ngâm nước, gỡ sạch gân máu. Sau đó rửa lại với rượu trắng pha loãng trong nước. Cắt thành phần vừa ăn.

B2: Cắt răng cưa phần miệng bí hoặc cắt ngang mặt. Sau đó lấy sạch phần ruột và hạt bí ra.

B3: Cho từ từ óc đã làm sạch vào, nêm nếm vừa ăn. Đậy nắp và hấp trong 40 phút.

Cách làm óc hấp trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 bộ óc bò

2 quả trứng gà

gia vị, gừng, tiêu hạt, hành tím, hành lá.

Các bước thực hiện:

B1: Óc bò mua về ngâm với nước muối rồi dùng tăm lấy sạch chỉ máu.

B2: Trứng gà đập ra tô nêm hạt nêm, muối, đường. Đánh tan trứng và cho vào tô óc, thêm ít gừng thái sợi.

B3: Hành tím lột vỏ, thái mỏng; hành lá cắt khúc rồi cho lên trên cùng với tiêu hạt. Hấp từ 10-15 phút thì chín. Muốn mặt vàng đẹp thì dùng lòng đỏ trứng cho lên mặt và hấp thêm 3-5 phút nữa.

Bao nhiêu tiền 1 bộ óc bò?

Dù nhiều nơi ảnh hưởng bởi giá thị trường và liên tục biến động. Tại HFOODS bạn luôn được cung cấp lòng bò tươi với giá cả phải chăng, ổn định.

Bạn có thể tham khảo thêm giá rất nhiều sản phẩm khác tại website HFOOS và so sánh các bên để đưa ra quyết định chính xác nhất. Giá sản phẩm luôn được niêm yết và công khai trên web HFOODS để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn.

Óc bò

Địa chỉ chuyên cung cấp óc bò số lượng lớn cho các nhà hàng, quán ăn tại TP.HCM?

Hầu như ai kinh doanh các món ăn về thịt bò, lòng bò tại Sài Gòn đều biết đến HFOODS Bởi với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, HFOOS được biết đến là:

⇒ Địa chỉ cung cấp thịt bò, lòng bò, bò viên tươi ngon, chất lượng, đảm bảo toàn vệ sinh thực phẩm và giá cả tốt nhất tại TPHCM hiện nay.

⇒ Nguồn cung cấp lâu năm, đáng tin cậy của hàng trăm quán lẩu bò/phá lấu.

⇒ Có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

HOTLINE: 08.77.99.00.55