Cách làm dựng bò hầm chuối chát lạ miệng thơm ngon!

Dựng bò không còn là nguyên liệu quá xa lạ với những người yêu ẩm thực. Nhờ đặc trưng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, dựng bò được rất nhiều người ưa chuộng. Đó cũng là lý do không khó để bắt gặp các món ăn từ chân bò trong các quán ăn.

Nếu bạn đang kinh doanh quán ăn và chưa biết dựng bò nấu gì ngon? Cùng tham khảo ngay công thức dựng bò hầm chuối chát cực ngon sau từ HFOODS nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 cái dựng bò khoảng 500g

5 trái chuối chát

3 cây sả

Rau om,ngò gai

Gia vị nêm

Cách làm dựng bò hầm chuối chát

B1: Dựng cạo sạch lông, rửa để ráo. Đun cho nước nóng già, nêm chút muối, cho dựng vào hầm nhỏ lửa với đầu sả đã đập giập. Vớt bọt liên tục để nước hầm được trong.

B2: Chuối chát bào cạnh,khứa ngang ngâm nước chanh pha chút muối.

B3: Trong một chảo nhỏ khác, đun nóng một muỗng dầu ăn, cho sả, ớt, tỏi bằm vào xào cho thơm sau đó trút vào nồi dựng

B4: Khi dựng gần chín cho chuối chát vào hầm chung.Nêm muối, nước mắm, chút đường cho vừa ăn. Sau cùng rắc ngò gai và rau om đã xắt nhỏ.Món này dùng nóng với bún hoặc cơm đều ngon.

Bí quyết khử mùi hôi dựng bò không thể bỏ qua

Có nhiều cách giúp khử mùi hôi của thịt bò khi chế biến bạn đã biết chưa? Tham khảo các mẹo giúp khử mùi bò sau đây từ HFOODS nhé!

Dùng quýt vỏ quýt hoặc tắc: Khi nấu thịt bò bạn chỉ cần cho thêm vài miếng vỏ quýt hoặc tắc. Bằng cách này sẽ giúp khử mùi hôi của thịt bò rất tốt và làm nước dùng ngon hơn.

Dùng rượu trắng: Dựng bò làm sạch với nước. Để vào trong bát đổ rượu vào bóp nhẹ khoảng 2 – 3 phút rồi rửa lại với nước cho hết mùi rượu. Rượu sẽ giúp giảm các mùi khó chịu từ bò đáng kể

Mua dựng bò nguyên cái và chặt sẵn ở đâu tại TP.HCM?

Hầu như ai kinh doanh các món ăn về thịt bò, lòng bò tại Sài Gòn đều biết đến Hfoods. Bởi với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, Hfoods được biết đến là:

⇒ Địa chỉ cung cấp thịt bò, lòng bò, bò viên tươi ngon, chất lượng, đảm bảo toàn vệ sinh thực phẩm và giá cả tốt nhất tại TPHCM hiện nay.

⇒ Nguồn cung cấp lâu năm, đáng tin cậy của hàng trăm quán lẩu bò/phá lấu.

⇒ Có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

HOTLINE: 08.77.99.00.55