Cật Bò

Đã là người Việt Nam thì các món ăn được chế biến từ bộ phận nội tạng của con bò thì chắc chắn đều thử qua ít nhất 1 lần trong đời. Trong số những bộ phận nội tạng bò được mọi người ưa chuộng và sử dụng chế biến món ăn, món nhậu nhiều nhất phải kể ngay đến cật bò.

Cật bò là gì?

Thật ra thận bò hay cật bò là chỉ 1 bộ phận tiết niệu của con bò, được xếp vào nội tạng bò. Cật bò ăn rất lạ miệng có cảm giác dai giòn, sần sật là món tủ của các dân nhậu.

Giá trị dinh dưỡng của cật bò đối với con người

Cật bò là bộ phận tiết niệu của con bò nó đảm nhận vai trò chính là lọc và thải các chất bẩn, độc hại ra khỏi cơ thể bò. Nhưng quá trình này cũng có sự hấp thụ dinh dưỡng còn sót lại để cung cấp cho cơ thể bò. Nhiều khách hàng cho rằng ăn cật bò không có giá trị dinh dưỡng bởi nó là bộ phận thải nước tiểu. Tuy nhiên nếu biết cách làm sạch và chế biến thì cật bò đem lại vài giá trị dinh dưỡng khá tốt cho cơ thể, đặc biệt là đối với sinh lí đàn ông đấy nhé.

Cật bò có công dụng trong việc:

• Hỗ trợ xương khớp, giúp điều trị các chứng đau mỏi lưng.
• Hỗ trợ, giảm thiểu bệnh sỏi thận ở người.
• Hỗ trợ cải thiện sinh lí nam giới, giúp bổ thận tráng dương.

Cật bò giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Ngày nay, cật bò được nhiều người biết đến và được tìm mua nhiều để chế biến các món ăn ngon tại gia đình vì nó vừa ngon, bổ lại rẻ. Chỉ với 50.000 – 70.000 đ/kg bạn đã có ngay nguyên liệu cật bò cho bữa cơm gia đình.

Tuy nhiên với tình hình kinh tế luôn thay đổi thì giá cật bò cũng chưa hoàn toàn là cố định.

Nếu muốn biết giá cật bò nhanh và chính xác nhất hãy liên hệ ngay với Hfoods qua các phương thức sau:

Cật bò mua ở đâu giá sỉ tại TP.HCM

Nếu bạn đang sinh sống tại HCM, bạn chưa thông thuộc chợ hay lò mổ nhưng lại muốn tìm mua cật bò giá rẻ tươi ngon thì không còn lựa chọn nào hợp lí hơn Hfoods đâu nhé.

Hfoods chuyên cung cấp cật bò tươi ngon mỗi ngày, nguồn gốc rõ ràng cho khách hàng sỉ và lẻ. Giá cả thích hợp, cật bò bảo đảm, an toàn, giao hàng tận nơi.

Cách chế biến cật bò sạch không còn mùi hôi

Cật bò cũng là nội tạng bò và còn là bộ phận tiết niệu của con bò nên mùi hôi là điều không thể tránh khỏi. Để món ăn từ cật bò thơm ngon, bổ dưỡng nên học ngay 1 trong những cách sau đây nhé:

• Dùng giấm ăn: Bạn nên rửa sạch cật bò, lột bỏ lớp màng bao xung quanh cật bò. Dùng dao cắt quả cật ra làm 2 và loại bỏ hết những tuyến trắng có trắng cật bò. Tiếp đến dùng giấm ăn ngâm cật bò 20-30 phút rồi bóp mạnh tay để loại bỏ hoàn toàn mùi. Rửa sạch, để ráo và chế biến món ăn.
• Dùng muối ăn: Bạn nên rửa sạch cật bò, lột bỏ lớp màng bao xung quanh cật bò. Dùng dao cắt quả cật ra làm 2 và loại bỏ hết những tuyến trắng có trắng cật bò. Tiếp đến dùng muối ăn chà lên cật bò tiếp đến ngâm 20-30 phút rồi bóp mạnh tay để loại bỏ hoàn toàn mùi. Rửa sạch, để ráo và chế biến món ăn.
• Dùng rượu trắng: Bạn nên rửa sạch cật bò, lột bỏ lớp màng bao xung quanh cật bò. Dùng dao cắt quả cật ra làm 2 và loại bỏ hết những tuyến trắng có trắng cật bò. Tiếp đến dùng rượu trắng ngâm cật bò 20-30 phút rồi đem chần sơ qua nước nóng. Rửa sạch, để ráo và chế biến món ăn.

Một số món ăn ngon từ cật bò

Cật bò có thể được dùng để chế biến rất nhiều món ăn tươi ngon, bổ dưỡng nhưng phải kể đến 2 món mà được các chị em phụ nữ chế biến nhiều nhất là

Cật bò xào hành tây:

Cật bò xào hành tây chắc hẳn không còn quá xa lạ với những bữa cơm gia đình bởi khá dễ làm lại dễ ăn nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể

Các nguyên liệu để chế biến  món ăn cật bò xào hành tây

• Cật bò
• Hành tây
• Tỏi
• Gia vị: ớt,đường,tiêu, bột ngọt, hạt nêm,mắm, muối, dầu ăn,

Các bước cần để thực hiện cho món ăn cật bò xào hành tây

• Bước 1: Làm sạch, khử mùi cật bò và các nguyên vật liệu khác

• Hành tây rửa sạch, lột vỏ và thái vừa để xào.
• Bạn nên rửa sạch cật bò, lột bỏ lớp màng bao xung quanh cật bò. Dùng dao cắt quả cật ra làm 2 và loại bỏ hết những tuyến trắng có trắng cật bò. Tiếp đến dùng giấm ăn ngâm cật bò 20-30 phút rồi bóp mạnh tay để loại bỏ hoàn toàn mùi. Rửa sạch, để ráo và chế biến món ăn.

• Bước 2: Cật bò nên được ướp với các gia vị nấu ăn trong 30 phút để thấm ngon hơn khi chế biến
• Bước 3: Phi thơm tỏi rồi cho cật bò vào xào thật thơm ngon, tiếp đến cho hành tây vào xào cho chín và nêm lại phù hợp khẩu vị
• Bước 4: Múc ra dĩa, trình bày đẹp mắt và cùng gia đình thưởng thức.

Không quá khó cho 1 món ăn đầy dinh dưỡng như thế này đâu nhé.

Cật bò xào mướp:

Nếu bạn không thích ăn hành tây vì mùi hăng của nó hãy thử ngay với cật bò xào mướp đi nhé, bảo đảm thơm ngon tròn vị.

Các nguyên liệu để chế biến  món ăn cật bò xào mướp

• Cật bò
• Mướp
• Tỏi
• Gia vị: ớt,đường,tiêu, bột ngọt, hạt nêm,mắm, muối, dầu ăn,

Các bước cần để thực hiện cho món ăn cật bò xào mướp

• Bước 1: Làm sạch, khử mùi cật bò và các nguyên vật liệu khác

• Mướp rửa sạch, lột vỏ và thái vừa để xào.
• Bạn nên rửa sạch cật bò, lột bỏ lớp màng bao xung quanh cật bò. Dùng dao cắt quả cật ra làm 2 và loại bỏ hết những tuyến trắng có trắng cật bò. Tiếp đến dùng giấm ăn ngâm cật bò 20-30 phút rồi bóp mạnh tay để loại bỏ hoàn toàn mùi. Rửa sạch, để ráo và chế biến món ăn.

• Bước 2: Cật bò nên được ướp với các gia vị nấu ăn trong 30 phút để thấm ngon hơn khi chế biến
• Bước 3: Phi thơm tỏi rồi cho cật bò vào xào thật thơm ngon, tiếp đến cho mướp vào xào cho chín và nêm lại phù hợp khẩu vị
• Bước 4: Múc ra dĩa, trình bày đẹp mắt và cùng gia đình thưởng thức.

Trưa nay nếu không  biết đãi gia đình món ăn nào thì hãy thử ngay món ăn thơm ngon này nhé.

Mua cật bò cần lưu ý những gì

Món ăn tươi ngon thì việc lựa chọn cật bò tươi ngon cũng khá quan trọng đấy nhé, bạn nên lưu ý 1 vài điều sau để có cật bò thật tươi ngon:

• Cật bò phải còn nguyên khối, không bị vỡ, rách.
• Xung quanh cật bò vẫn còn mang bao bọc.
• Cật bò có màu hồng tươi, đều màu với nhau.
• Cật bò còn săn chắc, không bị chảy nước hay có mùi hôi tanh lạ.
• Cật bò có bề mặt đẹp mắt, trơn bóng.

Khá nhiều thông tin cần phải nhớ để lựa cật bò tươi ngon cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn quá bận bịu, không có thời gian đi chợ hay ghi nhớ những điều nhỏ nhặt này thì hãy để Hfoods giúp bạn nhé.

Chỉ cần đặt mua cật bò tại Hfoods những việc còn lại đã có Hfoods lo. Và bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng của sản phẩm cật bò của chúng tôi vì luôn đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu bạn muốn đặt hàng hay còn thắc mắc gì thì hãy liên hệ ngay với Hfoods nhé. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để có những món ăn thật ngon, thật bổ dưỡng, đầy mới lạ cho bữa cơm hằng ngày của gia đình bạn nhé. Ngoài ra longbo.vn còn nhận bỏ sỉ cật bò cho hàng quán nữa nè.