Ốc gai sư tử

Hải sản tươi sống Hfoods chuyên cung cấp, mua bán, phân phối sỉ và lẻ ốc gai sư tử khu vực Tphcm và các tỉnh miền Bắc. Cam kết khách hàng nhận ốc gai sư tử luôn trong tình trạng tươi sống. Bao ăn, bao chất lượng, giá luôn tốt nhất thị trường.

Đặc điểm ốc gai sư tử

• Ốc gai sư tử đảm bảo tươi sống 100% khi nhận
• Ốc gai sư tử size to, nhiều đầy thịt
• Nguồn gốc ốc gai sư tử: Nha Trang- Phan Thiết
• Ốc gai sư tử về đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị.

Thông tin về ốc gai sư tử

Ốc sư tử là một trong những đặc sản của vùng biển Phan Thiết nổi tiếng. Sở dĩ loại ốc này có tên như vậy bởi những chiếc gai nhọn trên mình ốc cũng khá giống chiếc bờm sư tử, riêng miệng ốc với phần ngài không khác chiếc miệng đang gầm.

Hải sản tươi sống HFoods đã có dịp dạo quanh một vòng các quán ốc tại Nha Trang- Phan Thiết, tận mắt chứng kiến người đầu bếp chế biến các món ăn từ loại ốc này. Thông thường, Ốc gai sư tử được chế biến thành các món xào, nướng, hấp…Nhưng nổi bật nhất vẫn là món” Ốc sư tử nướng muối ớt”. Tùy từng quán sẽ tăng giảm gia vị ớt khác nhau, nhưng nhìn chung, chúng tôi không khỏi xuýt xoa khi thưởng thức món ăn này. Thịt ốc ngọt, giòn giòn nhưng không bị dai, hòa chung với vị cay của ớt, chua, mặn của các gia vị khác, khiến cho người ta cảm thấy rất đã miệng.

Sơ chế ốc gai sư tử

• Ốc gai sư tử sau khi mua về nên ngâm qua nước vo gạo hoặc nước ớt tầm 30 phút để ốc gai sư tử nhả hết tạp chất ra ngoài.
• Chế biến ốc gai sư tử không nên kỹ quá, tránh ốc teo thịt dẫn đến bị dai, mất vị ngọt.

Món ngon từ ốc gai sư tử

• Ốc gai sư tử hấp xả gừng
• Ốc gai sư tử nướng mỡ hành
• Gỏi Ốc gai sư tử,..