Cá Kìm

Cá Kìm giờ đây không còn xa lạ trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Ngoài những bữa cơm có thịt heo, bò, gà... thường thấy thì cá Kìm cũng là sự lựa chọn phong phú để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình.
Cá Kìm là một trong những loại cá được đánh giá là có nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe và được bày bán với giá thành phải chăng phù hợp với túi tiền của người dân. Nếu trước đây bạn muốn mua được cá kìm tươi thì chỉ có ở ngay khu vực đánh bắt nhưng hiện nay cá kìm còn được cấp đông để phục vụ tới nhiều địa điểm hơn, kể cả những nơi xa biển hoặc các thành phố lớn mà vẫn đảm bảo tươi ngon đến tận tay người tiêu dùng. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đấy để biết thêm về các đặc điểm hay các cách chế biến loại cá này nhé!

Cá Kìm hay còn gọi là cá Lìm Kìm là loài là một loài cá vô cùng đặc biệt bởi hình dạng hàm dưới dài hơn hàm trên của chúng giống như 1 chiếc kìm sắc nhọn. Chúng nằm trong bộ cá nhói, được tìm thấy ở những khu vực nước ấm trên thế giới, trong đó, đặc biệt là ở châu Á.
Cá Kìm thường xuất hiện ở nhiều khu vực sống khác nhau. Mỗi môi trường sống, loài cá này sẽ mang những điểm đặc trưng riêng biệt, cả về kích thước lẫn ngoại hình. Tuy nhiên, dù sống ở môi trường nào, chúng vẫn mang một chiếc kìm ở phần đầu mõm, với chiều dài khoảng 2 – 4 cm. Thân được bao phủ bởi lớp da mỏng với lớp vảy tròn mỏng và mềm. Cơ thể thon dài và cân đối. Phần mõm khá nhọn với đôi mắt tròn và đen.
Thức ăn của cá Kìm chủ yếu là những loại động vật phù du, tảo biển, cá hay tôm nhỏ vì vậy thịt cá kìm rất thơm và không có nhiều chất độc hại ngược lại thịt cá kìm lại có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt như Canxi, sắt, rất nhiều vitamin tốt khác.

Cá kìm là món đặc sản đầu mùa Đông ở Việt Nam, thường được các bà nội trợ khéo tay chế biến thành các món ăn khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.
Tùy thuộc vào nhu cầu cũng như hình thức chế biến món ăn mà bạn có thể lựa chọn cá kìm có đủ size to nhỏ rất dễ dàng, có thể mua cá kìm ở trong các siêu thị lớn hoặc ở các đơn vị nhập khẩu.
Một số món ăn được chế biến từ cá kìm có thể tham khảo như:
- Cá kìm kho,
- Cá nấu mướp hương,
- Cá kìm kho dưa chua,
- Cá kìm nấu canh lá giang... đều rất ngon và đưa cơm.

Ngày nay, nhu cầu dinh dưỡng trong các bữa ăn của con người ngày một nâng cao đòi hỏi nguồn thực phẩm phong phú đa dạng mà vẫn đảm bảo chất lượng. Hiểu được điều này, Thực phẩm nhập khẩu Hfoods với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu cam kết đưa ra thị trường thịt cá kìm cũng như những sản phẩm khác có đầy đủ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng đảm bảo tới tận tay người tiêu dùng.
Ngoài thông tin về những mặt hàng sản phẩm, Thực phẩm nhập khẩu Hfoods còn cung cấp những thông tin cần thiết và bổ ích cho khách hàng về những lĩnh vực trong đời sống, giúp khách hàng lựa chọn mặt hàng đúng đắn hơn.
Hãy là người mua hàng thông minh, lựa chọn cho mình những sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo nhất ở những nơi uy tín, chất lượng.